透过鼻子看世界
名字乍一看很搞笑,其实想想则不然。人主要通过4种感觉去感受世界视觉:听觉,触觉,嗅觉,当然吃东西的味觉也算,不过吃东西似乎也要先闻后尝,算是嗅觉的后续吧。所以说透过鼻子看世界并不是谬论,仔细想想反而是充满诗意的感觉呢。
就说下雨的味道吧,那种湿湿的,带着些新鲜,带着些尘土的味道,烦闷之中夹杂一丝清新,如果再有沙沙雨声伴耳,岂不沁人心脾?
青草也有味道的,只不过没有人爬下去细闻而已,新发的草微腥又有点甜,愈大则腥味愈重,甜味则慢慢的消退,新芽加上泥土特有的味道,也许不是所有人都喜欢,但我是百闻不厌的。
都说民以食为天,要说最诱人,还是小吃的香味,也许我这人比较馋吧,呵呵~小吃里我最爱两种:羊肉串与臭豆腐。羊肉串最好是用木炭烤,火炭或电炉啊什么的烤不出那种味道,也许木炭也分种类,不过我没研究过,不发表意见了。木炭烤出来的羊肉串有股淡淡的烟味,很是好闻的,加上孜然与辣椒粉烤出来的味道…恩~真是让人食指大动啊#89
再说这臭豆腐,研究不多,不过正宗的臭豆腐做出来是绝对不臭的。做之前的豆腐看起来白白亮亮,似乎放有草木灰,确实是有臭味的,但经过在油锅里面一滚,放些芝麻酱,辣椒,香菜…不但一点臭味没有,反而会有厚厚的香味的~~~
不过最让我陶醉的确是另外一种味道,也许对大多数人并不特别,对我特别大概源于小时候整天闻又特别馋得缘故吧。在烧的滚烫的铁锅里放上油烟,等分不出彼此时把切好的葱花往里放上一炸,这时候就有味道飘出来了…这种味道,回味悠长,也许闻一辈子都不会腻吧…
还有树林的味道、阳光的味道…只要用心去体会,世间美味又岂是可言说的?